Chuyển đến nội dung chính

Bộ Y tế khuyến cáo: Giảm ăn muối để phòng tránh bệnh tim mạch và các bệnh không lây nhiễm



Hội thảo "Báo chí về truyền thông vận động giảm ăn muối" có sự tham dự của TS. Trương Đình Bắc – Phó cục trưởng Cục Y tế dự phòng, Bộ Y tế; TS. Kidong Park – Phó Trưởng đại diện WHO tại Việt Nam; ThS. Trịnh Ngọc Quang, Phó Giám đốc Trung tâm Truyền thông GĐSK Trung ương và các đại diện của Bộ Y tế, các đơn vị Bệnh viện trên địa bàn thành phố Hà Nội.
TS. Trương Đình Bắc – Phó cục trưởng Cục Y tế dự phòng phát biểu tại buổi hội thảo.


Tại buổi hội thảo, TS. Trương Đình Bắc – Phó cục trưởng Cục Y tế dự phòng cho biết: tại Việt Nam hiện nay, theo kết quả điều tra toàn quốc năm 2015, trung bình một người trưởng thành tiêu thụ 9,4 gram muối trong một này, cao gấp đôi so với mức an toàn được khuyến cáo. Một nghiên cứu khác năm 2011 cũng cho thấy tới 90% dân số ăn nhiều muối hơn so với khuyến cáo.

Muối là chất vô cùng cần thiết đối với cơ thể khi cung cấp một lượng lớn natri - giúp điều chỉnh, duy trì cân bằng dịch thể, đảm bảo chức năng bình thường của tế bào. Tuy nhiên, ăn nhiều muối lại là nguyên nhân góp phần làm gia tăng tỷ lệ mắc bệnh tăng huyết áp, dẫn đến tình trạng tai biến mạch máu não, bệnh mạch vành, bệnh nhồi máu cơ tim và các trường hợp tử vong do tim mạch khác. Ăn nhiều muối còn làm tăng nguy cơ suy thận, loãng xương và ung thư tiêu hóa, đặc biệt là ung thư dạ dày.

Số liệu thống kê mới đây cho thấy, hiện tại ở Việt Nam cứ 5 người trưởng thành thì có một người bị tăng huyết áp, trong 3 trường hợp tử vong thì có một trường hợp do các bệnh tim mạch, chủ yếu là tử vong do tai biến mạch máu não.

Khác với các quốc gia phát triển, khi lượng muối ăn vào hằng ngày chủ yếu là thực phẩm chế biến sẵn ở nhà hàng (chiếm 77%), ở Việt Nam, hầu hết lượng muối ăn vào hằng ngày là từ muối, gia vị thêm vào khi nấu ăn hoặc do chấm/trộn mắm, muối, gia vị,... trên bàn ăn.
Lãnh đạo Bộ Y tế giải đáp báo chí về các thông tin liên quan.


Cũng tại buổi hội thảo, TS. Kidong Park – Phó Trưởng đại diện WHO tại Việt Nam cũng cảnh bảo tình trạng ăn quá nhiều muối và hậu quả của thói quen này trên toàn cầu, đặc biệt là tại Việt Nam.Trong đó các bệnh tim mạch là nguyên nhân tử vong hàng đầu trên thế giới, chiếm 30% tổng số ca tử vong toàn cầu.
TS. Kidong Park – Phó Trưởng đại diện WHO tại Việt Nam cung cấp thông tin tại Hội thảo.


"Nếu mọi người đều giảm tiêu thụ muối như khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới thì sẽ cứu sống được khoảng 2,5 triệu người" - TS. Kidong Park cho biết thêm.

WHO cũng đã ban hành Tài liệu hướng dẫn các biện pháp thay đổi thói quen của người dân (SHAKE the salt habit) và khuyến nghị các quốc gia áp dụng để lập kế hoạch tiêu thụ muối.

Trên cơ sở khuyến nghị của Tổ chức Y tế thế giới, hiện nay Bộ Y tế đang xây dựng Kế hoạch Quốc gia Truyền thông vận động giảm muối trong khẩu phần ăn để phòng chống bệnh tim mạch và các bệnh không lây nhiễm khác

Nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Vlogger Huy Cung chia sẻ sau khi tham gia 'Sao nhập ngũ': Khi Tổ quốc cần thì luôn sẵn sàng

"Vác súng máy phòng không 12 ly 7, hành quân đeo balo đựng cát, quăng lựu đạn thuốc nổ,… Đó là những trải nghiệm trong " Sao nhập ngũ " giúp mình trưởng thành hơn rất nhiều và cảm nhận rõ trách nhiệm của một người công dân: Khi Tổ quốc cần thì luôn sẵn sàng." - Chào Vlogger Huy Cung , trông bạn trong diện mạo của một "chàng tân binh" thật khỏe khoắn, ngoài điểm mới dễ nhận thấy này thì chắc hẳn còn rất nhiều những trải nghiệm đặc biệt khác sau khi bạn tham gia chương trình truyền hình thực tế "Sao nhập ngũ"? Hãy chia sẻ cho độc giả biết những điều mới mẻ đó? Mình cảm thấy may mắn khi được "nhập ngũ" và tham gia chương trình "Sao nhập ngũ". Bản thân mình vừa được rèn luyện sức khỏe vừa có thể mang những bài học đã trải nghiệm trong quân đội để áp dụng vào cuộc sống thường ngày. Giờ thì mình cảm thấy cuộc sống hiện tại rất thoải mái và tinh thần phấn chấn! Khi nhập ngũ, Huy Cung phải cắt mái tóc bồng bềnh trở thành mái tóc chuẩn...

Giá vàng hôm nay 11/6 trong nước thế giới SJC

Giá vàng thế giới Giá vàng hôm nay 11/6, tính đến đầu giờ sáng đang giao dịch quanh ngưỡng 1.300 USD/ounce - tăng khoảng 1 USD so với ngày hôm qua. Giá vàng khởi đầu tuần mới khá chậm chạp những cũng kịp tăng nhẹ để trở về ngưỡng đảm bảo 1.300 USD/ounce. Giá vàng chưa có nhiều thay đổi. Theo phân tích kỹ thuật, giá vàng hiện vẫn chưa có xu hướng rõ ràng trong ngắn hạn. Hiện tại, mức 1.307USD/oz vẫn đang là mức kháng cự quan trọng, kế tiếp là vùng 1.315- 1.325USD/oz. Hội nghị thượng đỉnh Nhóm các nước công nghiệp phát triển hàng đầu thế giới (G7) thu hút sự quan tâm của nhà đầu tư. Các nhà lãnh đạo G7 đang bị chia rẽ hơn bao giờ hết trong lịch sử 42 năm tồn tại của tổ chức này, giữa bối cảnh chính sách Nước Mỹ trên hết của Tổng thống Mỹ Donald Trump đang đe dọa dẫn đến một cuộc chiến thương mại toàn cầu. Hồi tuần trước, Thị trường chứng khoán tăng điểm khá mạnh sau khi Mỹ công bố dữ liệu việc làm tháng 5 khả quan hơn dự báo. Nỗi lo chiến tranh thương mại vẫn...

Giá xăng dầu hôm nay 21/6 tăng trưởng

Giá dầu Brent (giao tháng 7): 75,56 USD/thùng – tăng 85 cent Giá dầu thô sàn Tokyo (giao tháng 7): 48.310 JPY/thùng – tăng 670 JPYa Giá xăng thành phẩm sàn Nymex: 203,41 USD/gallon – giảm 59 cent. Giá xăng dầu hôm nay 21/6 đang đón nhận những tín hiệu lạc quan trước cuộc họp của OPEC và đã tăng trưởng khá mạnh trong phiên hôm nay. Giá dầu đang phục hồi tốt. Trong bối cảnh này, cuộc họp ngày 22/6 sắp tới của Tổ chức Các nước xuất khẩu dầu mỏ (OPEC) và các đồng minh cùng tham gia thỏa thuận cắt giảm sản lượng, trong đó có Nga, sẽ tiến hành thảo luận về vấn đề gia tăng sản lượng. Tuy nhiên, các chuyên gia lo ngại, lịch sử cuộc họp OPEC vào tháng 6/2011 sẽ tái diễn khi đại biểu các nước ra về mà không đạt được bất kỳ một thỏa thuận nào, bởi căng thẳng nội bộ OPEC leo thang "Nỗi lo về nguy cơ xảy ra cuộc chiến tranh thương mại đang khiến các nhà đầu tư dầu lo sợ rằng tác động tiêu cực đối với tăng trưởng kinh tế sẽ làm giảm nhu cầu tiêu thụ dầu”, Phi...